來(lái)源：北京商報(bào)
11月22日，包括奧維云網(wǎng)在內(nèi)的多家集成灶行業(yè)數(shù)據(jù)出爐，集成灶作為新興品類(lèi)顯現(xiàn)出較大的發(fā)展空間，銷(xiāo)售額、量雙雙上漲，不過(guò)在業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)看來(lái)，如何平衡集約性和功能性仍是企業(yè)需要瞄準(zhǔn)的市場(chǎng)痛點(diǎn)，如何合理利用線(xiàn)上、線(xiàn)下兩個(gè)渠道也是發(fā)展關(guān)鍵。
性能平衡成為痛點(diǎn)
從數(shù)據(jù)來(lái)看，2022年10月集成灶線(xiàn)上市場(chǎng)規(guī)模10.2萬(wàn)臺(tái)、7.9億元，零售量同比增長(zhǎng)51.8%、零售額同比增長(zhǎng)57.7%;線(xiàn)下市場(chǎng)規(guī)模20.7萬(wàn)臺(tái)、18.7億元，零售量同比下滑10.3%、零售額同比下滑11.6%;全渠道零售合計(jì)規(guī)模30.9萬(wàn)臺(tái)、26.6億元，零售量同比增長(zhǎng)3.8%、零售額同比增長(zhǎng)1.6%。
對(duì)于集成灶產(chǎn)品的發(fā)展前景，部分專(zhuān)家在近日開(kāi)展的“集成為家·悅居樂(lè)廚——2022中國(guó)集成灶行業(yè)高峰論壇”中表示，在中國(guó)家庭廚房面積不充裕的現(xiàn)實(shí)條件下，廚房電器的高度集成化減少了功能重疊造成的浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)多用途產(chǎn)品的空間整合共享，因此集成化已經(jīng)成為廚電產(chǎn)品未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。
不過(guò)也有消費(fèi)者對(duì)北京商報(bào)記者表示，感覺(jué)集成灶空間的集約性和功能的全面性好像難以?xún)扇?
家住朝陽(yáng)區(qū)四惠的朱先生為家中配備了集成灶，朱先生表示，他覺(jué)得集成灶最明顯的優(yōu)勢(shì)是側(cè)面吸煙，油煙不過(guò)臉，但是用了一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)清理起來(lái)比較麻煩，而且由于集成灶多采用直角式煙管，廢油容易凝結(jié)在煙管內(nèi)部，用了一段時(shí)間吸油煙效率略有下降。
另外，從集成灶中蒸烤箱一體機(jī)來(lái)看，由于集約化設(shè)計(jì)縮小了風(fēng)扇的空間，使其蒸烤效果不如普通蒸烤箱，對(duì)于朱先生而言，平常簡(jiǎn)單熱一下飯菜是主要需求，集成灶蒸烤箱空間雖大，但能用到的時(shí)候不多，盡管配備了集成灶，微波爐仍是朱先生主要使用的電器。
細(xì)分產(chǎn)品兼顧渠道
對(duì)于市場(chǎng)痛點(diǎn)，業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，集成灶的性能需要進(jìn)一步改進(jìn)的同時(shí)，一定要充分考慮到室內(nèi)空間因素，給消費(fèi)者綜合性的最優(yōu)體驗(yàn)。
家電產(chǎn)業(yè)觀察家張穎談到，一方面集成灶對(duì)于空間更高效地利用，滿(mǎn)足了小戶(hù)型業(yè)主的需求，但容量較大的蒸烤箱實(shí)際上瞄準(zhǔn)的是多人用餐場(chǎng)景，更值得注意的是，市場(chǎng)上已經(jīng)存在獨(dú)立的智能蒸烤箱，蒸烤設(shè)備不是集成灶的專(zhuān)利，對(duì)于小家庭或租房群體而言或許更青睞后者。
專(zhuān)家指出，從目前趨勢(shì)來(lái)看，盡管蒸烤一體的集成灶仍占據(jù)大部分市場(chǎng)份額，但蒸烤分開(kāi)的產(chǎn)品也逐漸被人們關(guān)注，這也說(shuō)明企業(yè)在功能、空間如何優(yōu)化組合問(wèn)題上有進(jìn)一步考量，從數(shù)據(jù)上看，2022年1-10月，蒸烤一體款+蒸烤獨(dú)立款占比為68.1%，10月占比為72.9%。其中2022年10月蒸烤一體款零售額占比為57.4%，同比增長(zhǎng)10.7%;蒸烤獨(dú)立款零售額占比為15.5%，同比增長(zhǎng)7.1%。
此外從購(gòu)買(mǎi)渠道看，集成灶作為大件家電，往往是業(yè)主購(gòu)置新房或重新裝修的情境下才考慮入手，所以集成灶和房地產(chǎn)市場(chǎng)具有較強(qiáng)關(guān)聯(lián)，線(xiàn)下出貨仍是主流。
從數(shù)據(jù)上看，今年1-10月，集成灶線(xiàn)上市場(chǎng)規(guī)模58.1萬(wàn)臺(tái)、43億元，零售量同比增長(zhǎng)1.3%、零售額同比增長(zhǎng)20.4%;線(xiàn)下市場(chǎng)規(guī)模182萬(wàn)臺(tái)、173.7億元，零售量同比下滑2.0%、零售額同比增長(zhǎng)1.6%。
企業(yè)端對(duì)于線(xiàn)下渠道也更為關(guān)注，例如浙江美大在財(cái)報(bào)中特別提到，其線(xiàn)下渠道包括但不限于專(zhuān)賣(mài)店、工程渠道、KA渠道(關(guān)鍵客戶(hù))等，對(duì)于線(xiàn)上渠道則是委托專(zhuān)業(yè)電商運(yùn)營(yíng)淘寶、蘇寧易購(gòu)等平臺(tái)的旗艦店，并且對(duì)線(xiàn)下經(jīng)銷(xiāo)商也開(kāi)放線(xiàn)上渠道。
對(duì)于渠道分配，張穎指出，集成灶的銷(xiāo)售離不開(kāi)消費(fèi)者切身的體驗(yàn)，再加上其出貨離不開(kāi)家裝需求，所以集成灶線(xiàn)下出貨的大趨勢(shì)不會(huì)改變。但需要注意的是，其作為新興品類(lèi)家電，目前仍處于消費(fèi)者教育和產(chǎn)品推廣階段，線(xiàn)上可以成為其宣傳陣地，尤其是微博、小紅書(shū)這樣由用戶(hù)生產(chǎn)內(nèi)容的平臺(tái)，更容易取信于消費(fèi)者，對(duì)其線(xiàn)下引流的作用十分明顯。
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